11月29日潮州工夫茶艺研讨会暨茶馆专业委员会07年会
为对潮州茶文化的进一步了解，各地茶文化界多次要求到潮州寻根觅源。今年应全国各地茶馆馆主的要求，中国国际茶文化研究会、茶馆专业委员会决定在潮州进行考察,召开“潮州工夫茶艺研讨会暨茶馆专业委员2007年年会”。进一步宣传、推广潮州工夫茶文化，增进潮州市与全国各地茶业的交流与合作，广泛联系国内外茶文化研究学者，定期交流、沟通，促进潮州茶文化、旅游活动的展开。
诚邀全国各省著名茶馆馆主和台湾、香港茶界人士此次会议参加会议.
2007年11月29日——11月30日
活动内容：
1、学术交流：邀请全国茶艺馆馆主及潮州茶文化研究者参加.著名专家演讲、潮州工夫茶学术讨论、交流；
2、全国茶馆馆主会议；
3、参观潮州历史文化景点；
4、考察凤凰单丛茶种植、生产、制作基地；
5、推介知名工夫茶具和陶瓷企业；
6、潮州手拉壶现场演示。
主办单位：
潮州市人民政府
中国国际茶文化研究会
承办单位：
潮州市文化广电新闻出版局
中国国际茶文化研究会茶馆专业委员会
潮州茶业行业协会
广东海利集团
潮州市瑶台茶馆
协办单位：
潮州市非物质遗产保护中心
凤凰天池茶业有限公司广西通天香公司
广东松发陶瓷实业有限公司
凤凰镇人民政府
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